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Galettes de courgette à manger avec les doigts
Recettes bébé|12 mois, finger food, légumes

Galettes de courgette à manger avec les doigts

Préparation15 min
Cuisson15 min
Parts8

Ingrédients

1 courgette 1 carotte 1 œuf 40 g de farine 20 g de comté râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Râpez finement la courgette et la carotte. Pressez la courgette dans un torchon propre pour retirer un maximum d'eau.
  2. Mélangez les légumes avec l'œuf battu, la farine et le comté.
  3. Faites chauffer l'huile dans une poêle et déposez des petites cuillères de pâte, aplaties.
  4. Faites cuire 4 à 5 minutes de chaque côté à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites à cœur.

Astuces

Coupez-les en bâtonnets pour les plus petits. Elles se conservent 24 heures au réfrigérateur et se congèlent bien. L'œuf doit toujours être bien cuit pour les jeunes enfants.

Côté nutrition

Légumes, protéines de l'œuf et calcium du fromage.

Respectez toujours le rythme de votre enfant et les conseils de votre pédiatre.

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