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Purée de carottes, la première purée de bébé
Recettes bébé|4 mois, légume, sans allergène

Purée de carottes, la première purée de bébé

Préparation10 min
Cuisson20 min
Parts4

Ingrédients

300 g de carottes Eau de cuisson ou eau faiblement minéralisée 1 cuillère à café d'huile de colza par portion, au moment de servir

Préparation

  1. Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles.
  2. Faites-les cuire 20 minutes à la vapeur, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres sous la pointe d'un couteau.
  3. Mixez très finement en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour obtenir une texture lisse et fluide.
  4. Au moment de servir, ajoutez une cuillère à café d'huile de colza dans la portion de bébé.

Astuces

Commencez par 2 à 3 cuillères à café, avant ou après le biberon de midi. Les portions restantes se conservent 24 heures au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur, en bacs à glaçons. Ni sel ni sucre.

Côté nutrition

Riche en bêta-carotène (provitamine A). L'huile de colza apporte des oméga 3 utiles au cerveau de bébé.

Respectez toujours le rythme de votre enfant et les conseils de votre pédiatre.

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